Friday, December 3, 2010
Shrimp and Peppers
Tonight I made Coconut shrimp from Everyday Paleo. I used smaller flaked coconut, and made a few little tweaks.
1 lb large shrimp, tail on peeled and deveined
1/4 cup coconut flour(used less flower, could even use a bit less than 1/4 cup probably)
½ teaspoon sea salt
1/2 teaspoon cayenne pepper (added more pepper)
3 egg whites
2/3 cups coconut Shredded (i used 1 1/3 cup less flakes, they were smaller so gave better coverage)
Pre heat oven to 400. Also make coating them easier: put coconut flower and pepper in a plastic bag, toss in shrimp and shake. Then dredge each shrimp in egg and dip in cocnut flakes. Spray a foil covered pan (to avoid the mess) with coconut oil spray and place each shrimp on it. Pake for 5 min, flip them, and cook 4 more minuted. YUMMM! They are so delicious. I would lower the amount of almond flower even more, because I found the crust to be a little thick. But other than that the sweet crunch skin complemented the shrimp amazingly. This has got to be my new favorite recipe!!
on the side I served
Bell Pepper & Garlic
1 red Bell Pepper
1 clove garlic
1/2 tablespoon olive oil
Optional: sprikle with fresh parsley and toasted pine nuts before serving!
Saute all ingredients, over medium heat untill bell pepper is cooked to your liking.
The bell pepper gets so sweet and mixes great with garlic. Its a tastey side when you are burnt out on salads and green veggies.
Lastly: my cheat for the night is a glass and a half of wine. While high in sugar, 6oz of wine has about about 3g carbs which isnt all that bad. So cheers to fermented grapes, a rainy Friday night, and to making 5 days paleo!
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
abercrombie outlet
ReplyDeletelongchamp le pliage
cheap oakley sunglasses
burberry sale
jordan retro 13
ladies cartier watches
jordan concords
louis vuitton outlet stores
louis vuitton purses
michael kors outlet clearance
nike outlet
michael kors outlet clearance
coach outlet store online
toms wedges
louis vuitton purses
christian louboutin shoes
timberlands
adidas yeezy 350
ralph lauren outlet
gucci belts
ghd hair straighteners
longchamp outlet
toms shoes outlet
pandora charms
louis vuitton
coach outlet
ray ban sunglasses
burberry scarf
rolex watches
christian louboutin outlet
gucci outlet
louis vuitton handbags
michael kors outlet online
montblanc pens
michael kors outlet
louis vuitton outlet
louis vuitton outlet
cheap toms
christian louboutin sneakers
coach outlet
20168.5chenjinyan
ReplyDeleteشركة نقل اثاث بالدمام التفاؤل شركة نقل اثاث بالخبر كما انها افضل شركة نقل اثاث بالجبيل نقل عفش واثاث بالجبيل والخبر والقطيف والدمام
شركة نقل اثاث بالدمام
شركة نقل اثاث بالجبيل
ReplyDeleteشركة نقل عفش بالطائف
شركة نقل عفش بمكة
شركة نقل عفش بينبع
شركة نقل عفش بالخرج
شركة نقل عفش ببريدة
ReplyDeleteشركة نقل عفش بالرياض وجدة والدمام والخبر والجبيل اولقطيف والاحساء والرياض وجدة ومكة المدينة المنورة والخرج والطائف وخميس مشيط وبجدة افضل شركة نقل عفش بجدة نعرضها مجموعة الفا لنقل العفش بمكة والخرج والقصيم والطائف وتبوك وخميس مشيط ونجران وجيزان وبريدة والمدينة المنورة وينبع افضل شركات نقل الاثاث بالجبيل والطائف وخميس مشيط وبريدة وعنيزو وابها ونجران المدينة وينبع تبوك والقصيم الخرج حفر الباطن والظهران
شركة نقل عفش بجدة
شركة نقل عفش بالمدينة المنورة
شركة نقل اثاث بالرياض
شركة نقل عفش بالدمام
شركة نقل عفش
ReplyDeleteاهم شركات مكافحة حشرات بالخبر كذلك معرض اهم شركة مكافحة حشرات بالدمام والخبر والجبيل والخبر والاحساء والقطيف كذلك شركة رش حشرات بالدمام ومكافحة الحشرات بالخبر
شركة مكافحة حشرات بالدمام
شركة تنظيف خزانات بجدة الجوهرة من افضل شركات تنظيف الخزانات بجدة حيث ان تنظيف خزانات بجدة يحتاج الى مهارة فى كيفية غسيل وتنظيف الخزانات الكبيرة والصغيرة بجدة على ايدى متخصصين فى تنظيف الخزانات بجدة
شركة تنظيف خزانات بجدة
شركة كشف تسربات المياه بالدمام
شركة نقل عفش واثاث
Nice post
ReplyDeletetogel online
Creative writing. Recommended political commentary
ReplyDelete
ReplyDeleteNice blog I have ever seen. Thanks consultancy
First You got a great blog .I will be interested in more similar topics. i see you got really very useful topics, i will be always checking your blog thanks.
ReplyDeleteCatNinja.org
Wormateio