Monday, March 28, 2011

Twice Baked Cauli- Tots


This recipe was delicious! The only downfall was that it was a bit timely and only makes about 16 tots! I could have eaten all of them because they were so delicious. In the future, I would double the recipe for sure, especially if cooking for more than two people! These have all the flavor of twice-baked potatoes but have the fun format of easy-to-eat tots. Loved them!

Twice Baked Cauli-Tots

Ingredients:
1 head cauliflower
8 pieces bacon
3 green onions
1 clove of garlic

1. Preheat Oven to 400 degrees.  Boil cauliflower for 10 minutes.Cook bacon in a frying pan and pat dry with a paper towel.
2. In a food processor, blend together the cooked, drained cauliflower and remaining ingredients. With a cookie scooper or large spoon, scoop the mixture onto a foil-lined baking sheet. You can place them close together because they don’t melt down like cookies. Bake for 20 minutes, flip, and bake another 20 minutes.

** Mine took awhile to brown; if yours are not the desired crunchiness, bake for longer.


Pin It!

73 comments:

  1. So...I guess it made 23 (looking at the picture). That's how tasty they were that all of them disappeared fast. lol

    ReplyDelete
  2. That looks freaking awesome. Making some tonight!

    ReplyDelete
  3. Hi! I saw a link to this recipe on Twitter on a paleo digest and made some last night. Slighlty modified, but OH MY! These were amazing.

    You've got some great recipes!

    Jude (Australia)
    @primaljude
    thegreatprimalexperiment.blogspot.com

    ReplyDelete
  4. just stumbled upon this from your cauliflower pizza recipe. they look amazing. i'm inspired to try something similar this weekend, maybe with more of a tater tot texture!

    ReplyDelete
  5. Good luck! I used the cookies scooper!
    They are great for making perfectly shaped tots and meatballs. Plus its way less work!Note on this recipe: They take a looong time to cook :)

    Heres the link for some scoopers!
    http://www.target.com/gp/detail.html/184-6343667-5107349?asin=B0002MPTUM&AFID=Google_PLA_df&LNM=|B0002MPTUM&CPNG=small%20appliances&ci_gpa=pla&ci_sku=B0002MPTUM&ci_kw={keyword}&ref=tgt_adv_XSG10001

    ReplyDelete
  6. Tried to make these.. forgot the foil.. have a lovely bowl of roasted mashed cauliflower. Will try again.. dam...

    ReplyDelete
    Replies
    1. I used the foil but they stuck fast and I could not flip them over half way through.

      Delete
  7. I'm thinking that I could make the batter ahead of time and then scoop them out and cook them when ready to eat, to save on time. I'm gonna try it and will let you know!

    ReplyDelete
  8. Can you make these up and freeze them before you bake them.like real tator tots? You could freeze them on the cookie sheet and then put them in a zip lock baggie.

    ReplyDelete
  9. Can you oven roast the cauliflower rather than boil it? And what about a bacon substitute if I can't eat pork? Any thoughts?

    ReplyDelete
    Replies
    1. I can't eat pork either... was wondering if almost any meat would work. Fried ground beef, left over steak or chicken?? It's going to get ground in the food processor anyway. Might have to give it a try!!

      Delete
    2. Try turkey bacon! I like that much better than pork

      Delete
  10. Tried these tonight. Sorry, but this recipe just made me angry. These take 4x as long to cook and come out nowhere near a tot consistancy.

    ReplyDelete
  11. I wonder if you could just sauté them like potato pancakes?

    ReplyDelete
    Replies
    1. I will definitely do it that way if I ever make them again.

      Delete
  12. I just made these at our house......the taste is delicious however BE SURE TO GREASE YOUR FOIL! The first tray I did not and I couldn't turn them at half time.....they adhered to the ungreased foil so for the 2nd tray I coated with coconut oil first and it worked a little better! I think I might pan fry them next time to make a better crust for turning over! But they are very tasty!

    ReplyDelete
  13. Like the poster above said.....GREASE THE FOIL. Mine were stuck and could not be turned over after half the time.
    Also, the picture of the tray before baking shows the rounded scoops but the finished product is flat. Be sure to flatten prior to baking.

    ReplyDelete
  14. While these were pretty tasty, then again with bacon in them, how could they not? However the texture was nowhere near what i was expecting. As someone else mentioned, they cooking time was much longer than mentioned, and still they were pretty soft. And i did grease the pan, yet they still didn't flip easily. Overall, I do not think that I will be making these again.

    ReplyDelete
  15. I just made these and here are my recommendations: use a mini muffin tin. They cook a billion times faster that way. Also, use the bacon grease to grease the pan. I just wiped my greasy paper towel on my myffin tin and it worked great! After fifteen minutes, i just flipped them onto a regular cookie sheet and they slid out easily!

    ReplyDelete
  16. Really wish I could be reimbursed by the blogger for the wasted bacon and cauliflower

    ReplyDelete
  17. Really wish I could be reimbursed by the blogger for the wasted bacon and cauliflower

    ReplyDelete
  18. good VivaVideo is a cost-free video editor device as well as Viva Video PC windows COMPUTER, so in this short article I am nice.

    ReplyDelete


  19. شركة نقل اثاث بالدمام التفاؤل شركة نقل اثاث بالخبر كما انها افضل شركة نقل اثاث بالجبيل نقل عفش واثاث بالجبيل والخبر والقطيف والدمام
    شركة نقل اثاث بالدمام
    شركة نقل اثاث بالجبيل

    ReplyDelete
  20. Games or applications using either your mobile phone or pc. download tutuapp obvious reasons yet you could download the Tutu Apk data.

    ReplyDelete
  21. This code functions as a coupon which you can retrieve it at Burger King outlets. www.mybkexperience.us That's all the inquiries you may find at MyBKexperience. After you end up

    ReplyDelete
  22. SBI Recruitment 2018: SBI Clerk Recruitment 2018 Notification for 8301 Junior Associate vacancies - SBI Clerk 2018 Apply Online at sbi.co.in

    ReplyDelete
  23. Help them while presenting the poll on the off chance that you experience difficulty mybkexperiencesurvey review approval code assortment of changes You ought to understand the direct truth.

    ReplyDelete
  24. This blog is so nice to me. I will keep on coming here again and again. Visit my link as well.SBI ADMIT CARD
    SBI RESULT

    ReplyDelete
  25. تقدم شركة الحورس خدمات متميزة متنوعة فى مجال مكافحة الحشرات ورش المبيدات بافضل الاجهزة الحديثة و باقوى المعدات المتواجدة فى الاسواق كما تمتلك شركتنا طاقم عمال مميزون فى القضاء على جميع أنواع الحشرات الزاحفة و القوارض التى تسبب مخاطر كبيرة عند تواجدها بالمنزل لذل فيجب عليكم عملائنا الكرام الاستعانة بشركتنا لكى يتم التخلص من الحشرات و اضرارها المتنوعة
    شركة مكافحة النمل الابيض بمحايل
    شركة رش مبيدات بالطائف
    شركة رش مبيدات بالقصيم

    ReplyDelete
  26. starting and have never ever become aware TryWaterFlosser of water flossers or dental irrigators prior to, right here's where we obtain Water Flosser a little bit scholarly as well as historic on you.

    ReplyDelete

  27. نقل عفش الكويت نقل عفش الكويت
    فني صحي الكويت فني صحي الكويت
    شركة تسليك مجارى الكويت شركة تسليك مجارى الكويت
    سباك الكويت سباك الكويت
    شركة تنظيف الكويت شركة تنظيف الكويت
    شركة غسيل سجاد الكويت

    ReplyDelete
  28. Hello my loved one! I want to say that this post is awesome, nice written and include almost all important information. I would like to peer more posts like this. I’ll right away grab your rss feed as I situs togel terpercaya can’t to find your email subscription hyperlink or e-newsletter service. Do you’ve any? Kindly allow me recognise so that I may subscribe. Thanks.

    ReplyDelete
  29. I would like to peer more posts like this. I’ll right away grab your rss feed as I buku mimpi can’t to find your email subscription hyperlink or e-newsletter service.

    ReplyDelete
  30. I have a blog that might help you play online. You can click the following link Situs Togel Terpercaya. That is all and thank you

    ReplyDelete
  31. واحده من افضل الشركات الرائده في نقل الاثاث داخل الرياض والبلاد المحيطه بها بفضل ماتعتمد عليه من معدات وادوات التي تعتمد علي استخدام التكنولوجيا التي تستخدم في نقل العفش والتي تضمن لجميع عملائنا سلامه العفش الذي ينقل من مكان اللي مكان اخر وعليكم ان تودعو اساليب التلقيديه المستخدمه في نقل الاثاث لانها عمليه لايكن علي الفرد العادي ان يقوم بها فقط عليكم الاتصال بشركه الصفراتشركة الصفرات لنقل الاثاث بالرياض وايضا يوجد لدي شركه الصفرات خدمات اخري مثل خدمات تسليك المجاري وشفط البيارات بجميع انواعها التي تسبب الروائح الكريهه ونعمل علي اختفائها بشكل نهائي ونملك افضل معدات واجهزه تعمل علي معالجه انسداد المجاري التي تسبب ازمه في المكان فقط عليكم الاتصال بشركه الصفرات شركة الصفرات لتسليك المجاري بالرياض كما يوجد ايضا لدي شركه الصفرات خدمه عزل الخزانات من ضمن الخدمات التي تقدمها شركه الصفرات لعملائها كما ان شركه الصفرات تعتبر افضل شركه للخدمات المنزليه وعزل ولحام الخزانات في الرياض وجميع مدن الممكله من خلال ما تملكه من معدات واجهزه متخصصه في المجال وافراد ذوي خبره في المجال فقط عليكم الاتصال بشركه الصفرات شركة الصفرات لعزل الخزانات بالرياض كما يوجد ايضا لدي شركه الصفرات خدمه كشف التسريبات لان تعتبر مشكله تسريبات المياه من المشاكل التي لها اضرار بالغه علي المنازل والتي تخل بالمنازل ويوجد لدي شركه الصفرات مجموعه متميزه من المعدات والاجهزه وايضا العماله ذات الخبره في هذا المجال وبافضل اسعار شامله الخصومات عليكم فقط الاتصال بشركه الصفرات شركة الصفرات لكشف التسربات بالرياض اذا كنت ترغب ف الحصول علي اعلي معدل نضافه للمنازل والفلل والتخلص من الاوساخ والرواسب التي تلازم منزله والتخلص من البكتيريا التي تتسبب في انتشار الامراض عليك فقط الاتصال بشركتنا حيث تجد افضل اسعار وافضل خدمه من خلال شركة الصفرات للتنظيف بالرياض شركه الصفرات من افضل الشركات الموجوده في مجال مكافحه الحشرات بشكل خاص وفي مجالات النظافه بشكل عام ولا يوجد في حياتنا مجال للحشرات للتعايش معانا ويجب ان نتخلص منها بافضل طريقه بحيث الا تظهر مجددا ونتميز نحن بافضل اساليب للتخلص من الحشرات من خلال افضل مبيدات وادويه للتخلص منها عليكم فقط بالاتصال بشركه الصفرات شركة الصفرات لمكافحة الحشرات بالرياض شركه الصفرات تتشرف ان تقدم لعملائها افضل خدمات تنظيف وغسيل وتطهير الخزانات بحيث ان تنظفها بافضل طرق للتخلص من الاوساخ الموجوده بداخلها ونقدم لعملائنا افضل الطرق في تنظيف الخزانات والمحافظه علي تدفق المياه بداخلها وعليكم فقط بالاتصال بشركه الصفرات حيث تجدو افضل الاسعار شركة الصفرات لتنظيف الخزانات بالرياض حيث انه يوجد لدينا جميع ادوات واجهزه التنظيف الحديثه ونتشرف باتصالكم بنا في اي وقت لاننا نعمل خلال 24 ساعه

    ReplyDelete
  32. شركه المثاليه تم تصنيفها علي انها من افضل شركات نقل العفش بالدمام والبلاد المحيطه بها والمملكه باكملها حيث يوجد لدينا افضل عماله متميزه ومتمكنه في هذا المجال وافضل السيارات الناقله للعفش حيث يقومون باشياء لا يقدر علي فعلها الفرد العادي حيث نضمن لعملائنا سلامه العفش خلال عمليه النقل ويتغلف العفش باغلفه تضمن له عدم الخدش او المساس بشكله من جميع النواحي وبافضل اسعار ممكنه لعملائنا عليكم فقط بالاتصال بشركه المثاليه شركة المثالية لنقل العفش بالدمام ويوجد ايضا لدي شركه المثاليه قسم خاص بمكافحه الحشرات حيث لا يوجد مكان للحشرات للتعايش بيننا وعلينا ان نتخلص منها بافضل شكل ممكن بحيث لا تعود مجددا ونتميز نحن بامتلاكنا افضل المبيدات الحشريه التي تقضي عليها تماما وبطرق امنه بحيث لا توذي افراد المسكن وبافضل اسعار ممكنه تجدها لدينا عليكم فقط بالاتصال بنا من خلال شركة المثالية لمكافحة الحشرات بالدمام التنظيف هو عمليه روتينيه تحاتجها المنازل بطريقه دوريه ويجب ان تتم بعنايه فائقه وباجهزه ومعدات حديثه كي تمم بافضل طريقه ممكنه وتحتاج الاماكن الكبيره الي عماله كبيره ذات خبره وهذا ما يتوفر لدينا فالفلل والمنازل والاماكن التجاريه دائما تحتاج الي عماله كبيره ذات خبره فائقه وهذا مايتوفر لدينا وعليكم فقط بالاتصال بنا شركة المثالية للتنظيف بالدمام ولدينا ايضا جميع مستلزمات التنظيف التي يحتاجها جميع الاماكن التي تحتاج الي تنظيف بشكل عام وبافضل اسعار ممكنه يصل الي خصم 40%

    ReplyDelete
  33. واحده من افضل الشركات الرائده في نقل الاثاث داخل الرياض والبلاد المحيطه بها بفضل ماتعتمد عليه من معدات وادوات التي تعتمد علي استخدام التكنولوجيا التي تستخدم في نقل العفش والتي تضمن لجميع عملائنا سلامه العفش الذي ينقل من مكان اللي مكان اخر وعليكم ان تودعو اساليب التلقيديه المستخدمه في نقل الاثاث لانها عمليه لايكن علي الفرد العادي ان يقوم بها فقط عليكم الاتصال بشركه الصفراتشركة الصفرات لنقل الاثاث بالرياض وايضا يوجد لدي شركه الصفرات خدمات اخري مثل خدمات تسليك المجاري وشفط البيارات بجميع انواعها التي تسبب الروائح الكريهه ونعمل علي اختفائها بشكل نهائي ونملك افضل معدات واجهزه تعمل علي معالجه انسداد المجاري التي تسبب ازمه في المكان فقط عليكم الاتصال بشركه الصفرات شركة الصفرات لتسليك المجاري بالرياض كما يوجد ايضا لدي شركه الصفرات خدمه عزل الخزانات من ضمن الخدمات التي تقدمها شركه الصفرات لعملائها كما ان شركه الصفرات تعتبر افضل شركه للخدمات المنزليه وعزل ولحام الخزانات في الرياض وجميع مدن الممكله من خلال ما تملكه من معدات واجهزه متخصصه في المجال وافراد ذوي خبره في المجال فقط عليكم الاتصال بشركه الصفرات شركة الصفرات لعزل الخزانات بالرياض كما يوجد ايضا لدي شركه الصفرات خدمه كشف التسريبات لان تعتبر مشكله تسريبات المياه من المشاكل التي لها اضرار بالغه علي المنازل والتي تخل بالمنازل ويوجد لدي شركه الصفرات مجموعه متميزه من المعدات والاجهزه وايضا العماله ذات الخبره في هذا المجال وبافضل اسعار شامله الخصومات عليكم فقط الاتصال بشركه الصفرات شركة الصفرات لكشف التسربات بالرياض اذا كنت ترغب ف الحصول علي اعلي معدل نضافه للمنازل والفلل والتخلص من الاوساخ والرواسب التي تلازم منزله والتخلص من البكتيريا التي تتسبب في انتشار الامراض عليك فقط الاتصال بشركتنا حيث تجد افضل اسعار وافضل خدمه من خلال شركة الصفرات للتنظيف بالرياض شركه الصفرات من افضل الشركات الموجوده في مجال مكافحه الحشرات بشكل خاص وفي مجالات النظافه بشكل عام ولا يوجد في حياتنا مجال للحشرات للتعايش معانا ويجب ان نتخلص منها بافضل طريقه بحيث الا تظهر مجددا ونتميز نحن بافضل اساليب للتخلص من الحشرات من خلال افضل مبيدات وادويه للتخلص منها عليكم فقط بالاتصال بشركه الصفرات شركة الصفرات لمكافحة الحشرات بالرياض شركه الصفرات تتشرف ان تقدم لعملائها افضل خدمات تنظيف وغسيل وتطهير الخزانات بحيث ان تنظفها بافضل طرق للتخلص من الاوساخ الموجوده بداخلها ونقدم لعملائنا افضل الطرق في تنظيف الخزانات والمحافظه علي تدفق المياه بداخلها وعليكم فقط بالاتصال بشركه الصفرات حيث تجدو افضل الاسعار شركة الصفرات لتنظيف الخزانات بالرياض حيث انه يوجد لدينا جميع ادوات واجهزه التنظيف الحديثه ونتشرف باتصالكم بنا في اي وقت لاننا نعمل خلال 24 ساعه

    ReplyDelete