Sunday, January 27, 2013

Almond Joy Sundae

If you have been following my blog I pretty much never post desserts. I guess it is because I always have weight loss in mind. But every once in a while you just need a treat! 
This is such a rich and creamy, full-flavored ice cream. The vanilla explodes from the smooth coconut milk base. The rich chocolate, crunchy-slivered almonds, and flakes of coconut are the perfect topping trio. Plus there's no need for an ice cream maker!


Almond Joy Ice Cream

Prep Time: 15 Minutes
** Chills Over Night**
Cook Time: 10 minutes
Serves: 6

Ingredients: 

2 cans full fat coconut milk
½ cup honey
1 ½ tablespoons vanilla extract
1 dark baking chocolate bar
¼ cup sliced almonds
½ cup unsweetened coconut flakes


1. In a blender,mix together the coconut milk, honey, and vanilla extract. Line a plastic Tupperware with plastic wrap. Pour the mixture into it and freeze it overnight. The next day, take half of the frozen mixture and add it to a food processor. Mix it on high until it resembles frozen yogurt and put it back into a storage container. Repeat this process with the other half of the mixture. Return the blended ice cream to the freeze for 30 minutes before serving.

2. To assemble, melt the chocolate chips in a saucepan over low heat, to prevent burning the chocolate. Serve each Almond Joy Sunday with a scoop of the ice cream. Drizzle the melted chocolate on top, then sprinkle with coconut flakes and sliced almonds. Serve immediately.
Pin It!

38 comments:

  1. OK - I have never looked twice at a dessert recipe since going low-carb 2.5 years ago to combat my husband's diabetes - but this one is going to be tried sometime. It would be an experiment...you know, to see how it affects his bg readings. ;) Thanks for the recipe

    ReplyDelete
    Replies
    1. Thats great! The honey makes it really sweet. I would try 1/4 cup of honey is sugar is an issue. I'm sure it would still be pretty sweet and a treat!

      Delete
    2. Try using organic stevia, it has no calories because it is derived from a plant. This stuff saved my sweet cravings in every dish possible (dressing, vinaigrettes, ice cream, coffee). Give it a try, you seriously only need 1/8 of a teaspoon. Sprouts and Whole Foods, even Trader Joes have a really good compilation of these products. You won't regret it!

      Delete
    3. Hi...... like this topic very much.......Keep on posting more of such updates……
      buy tumblr followers

      Delete
    4. Hi...... like this topic very much.......Keep on posting more of such updates……
      buy tumblr reblogs

      Delete
    5. Hi...... like this topic very much.......Keep on posting more of such updates……
      buy tumblr followers

      Delete
  2. Can you be more specific about what size cans for the coconut milk? My brand comes in two different sizes.

    ReplyDelete
  3. Yes! 14oz cans. The standard size :)

    ReplyDelete
  4. If you look closely at our new urban art collection you'll see elements of design made popular by street art.

    ReplyDelete
  5. I am using my ice cream maker for the 2nd time as we speak, to make this. I did add some coconut butter, and I plan to stir in 1/2 a dark cacao bar I chopped, plus the almonds and unsweet coconut flakes, then freeze to set. Wish me luck!!

    ReplyDelete
  6. one of the founders of Alta Dena Dairy (their mother was Donna Clarke). For DTLA Cheese, they've partnered up with Reed Herrick, who serves as Executive Chef and happens to be Lydia's beau. my guide

    ReplyDelete
  7. good it edit any video which can be captured or been downloaded in the unit. site It is certainly one of the virtually all well-known and Viva Video APK great.

    ReplyDelete
  8. good all interesting characteristic which was certainly not present in any messaging apps, filters on snapchat Android os emulator to mount Snapchat for Glass nice.

    ReplyDelete


  9. خدمات نقل الاثاث متعددة لدينا حيث يوجد لدينا خبرة في كيفية التعامل مع العملاء في تنفيذ اعمال فلدينا مدينة مكة افضل شركة نقل اثاث بمكة التي تتميز بالدقة في تنفيذ اعمال وتوصيل الاثاث من الباب لاننا نمتلك عمال متميزون في شركة نقل عفش بمكة فعليكم التواصل معنا من اجل الاستفادة من الخدمات التي نقدمها كل هذا ايضا تلاقه في مدينة الدمام من خلال التواصل مع شركة نقل اثاث بالدمام التي تمتلك فنين متميزين في اعمال الفك والتركيب كما لديها اسطول سيارات مجهز يساعدها علي الوصول الي منزلك الجديد فكل شئ يكون جاهز مع شركة نقل عفش بالدمام التي اثبتت انها نقل شركة لديها خبرة كبيرة في مجال نقل الاثاث
    كما يوجد لدينا خبرة في خدمات نقل الاثاث بجدة من خلال
    شركة نقل اثاث بجدة
    شركة نقل عفش بجدة

    ReplyDelete
  10. good the offline feature enabling you enjoy your preferred movies on your Google android system. website Prior to downloading it and setting up the iTube itube download android nice.

    ReplyDelete
  11. Hi...... like this topic very much.......Keep on posting more of such updates……
    BuyFollowers24X7.com

    ReplyDelete
  12. good being in your software retail store rapidly. Regarding Pokemon GO iPhone Download though, experienced to vacation resort to workarounds for both iOS and Android - nice.

    ReplyDelete
  13. good Water is made a lot extra palatable with this little unit, salt free water softener water softener that makes use of salt. Are they nice

    ReplyDelete
  14. good So to stay clear of that, applications like Mobdro Free APK Mobdro app has 2 versions in it, one is cost-free nice.

    ReplyDelete

  15. شركة نقل عفش
    اهم شركات مكافحة حشرات بالخبر كذلك معرض اهم شركة مكافحة حشرات بالدمام والخبر والجبيل والخبر والاحساء والقطيف كذلك شركة رش حشرات بالدمام ومكافحة الحشرات بالخبر
    شركة مكافحة حشرات بالدمام
    شركة تنظيف خزانات بجدة الجوهرة من افضل شركات تنظيف الخزانات بجدة حيث ان تنظيف خزانات بجدة يحتاج الى مهارة فى كيفية غسيل وتنظيف الخزانات الكبيرة والصغيرة بجدة على ايدى متخصصين فى تنظيف الخزانات بجدة
    شركة تنظيف خزانات بجدة
    شركة كشف تسربات المياه بالدمام
    شركة نقل عفش واثاث

    ReplyDelete


  16. شركة نقل عفش بالرياض وجدة والدمام والخبر والجبيل اولقطيف والاحساء والرياض وجدة ومكة المدينة المنورة والخرج والطائف وخميس مشيط وبجدة افضل شركة نقل عفش بجدة نعرضها مجموعة الفا لنقل العفش بمكة والخرج والقصيم والطائف وتبوك وخميس مشيط ونجران وجيزان وبريدة والمدينة المنورة وينبع افضل شركات نقل الاثاث بالجبيل والطائف وخميس مشيط وبريدة وعنيزو وابها ونجران المدينة وينبع تبوك والقصيم الخرج حفر الباطن والظهران
    شركة نقل عفش بجدة
    شركة نقل عفش بالمدينة المنورة
    شركة نقل اثاث بالرياض
    شركة نقل عفش بالدمام

    ReplyDelete
  17. بیماری بواسیر با نام علمی هموروئید به صورت تورم و التهاب مویرگ‌های موجود در خروجی دستگاه گوارش یعنی مقعد بروز می‌کند. دیواره‌ها‌ی درونی مقعد چهار سانتی‌متر انتهایی روده‌ی بزرگ به دلیل داشتن خاصیت ارتجاعی و عملکرد دریچه‌ای آن از رگهای بالشتکی با دیواره‌های حساس تشکیل شده است . درمان بواسیر مویرگ‌های بخش ‌انتهایی دستگاه گوارش که موظف به مراقبت از کانال مقعد هستند، در هنگام دفع مدفوع خشک دچار کشش و ملتهب خواهند شد. کشیدگی دیواره‌ی سیاهرگ‌ها با کاهش توان انقباضی مانع پمپاژ خون به سمت نواحی بالاتر و بازگشت آن به قلب می‌شوند. هزینه درمان بواسیر با لیزر را از ما بگیرید. درمان هموروئید یا بواسیر با لیزر هموروئیدکتومی درمان هموروئید یا بواسیر داخلی

    ReplyDelete
  18. بهترین زمان برای کوتاه کردن موهای سر یا رنگ کردن آنها حداقل دو هفته بعد از کاشت مو است.
    اگر کاشت مو با شیوه FUT و یا ترکیبی انجام شده باشد پشت سر بخیه می خورد. بخیه ها جذبی نیست و بعد از دو هفته کشیده می شود. کشیدن بخیه ها درد ندارد.

    ReplyDelete
  19. تصمیم‌گیری درباره‌ی انجام هر گونه عمل جراحی زیبایی از جمله لیپوساکشن بسیار شخصی است. هر فرد باید با در نظر گرفتن خطرات و عوارض احتمالی و آگاهی و درک صحیح این روش را انتخاب کند. زیرا برای تکمیل پرونده پزشکی فرد قبل از عمل از او فرم رضایت‌نامه‌ای مبنی بر آگاهی او از خطرات احتمالی و پذیرش ریسک عمل گرفته می‌شود. بنابراین خطرات و عوارض لیپوساکشن عبارتند از:

    ReplyDelete
  20. پزشکان از تکنیک‌های جدیدی در درمان واریس با لیزر استفاده می‌کنند تا رگ‌های واریسی و وریدهای عنکبوتی کوچک‌تر را ببندند. گاهی اوقات لیزر به عنوان مکمل اسکلروتراپی به منظور به حداکثر رساندن نتایج استفاده می‌شود. در این روش از هیچ برش یا سوزنی استفاده نخواهد شد.

    ReplyDelete
  21. به طور کلی بالون معده روشی بی‌خطر و مؤثر در کوتاه مدت در نظر گرفته می‌شود. اما می‌تواند عوارض جانبی مرتبط با آندوسکوپی یا مواد آرام‌بخش را داشته باشد. در حدود یک سوم از افرادی که درون معده خود بالون کار گذاشته‌اند بلافاصله درد و تهوع، ریفلاکس مری، سوء هاضمه، نفخ شکم و اسهال ناشی از آن را تجربه می‌کنند. با این حال، این علایم معمولاً فقط برای چند روز ابتدایی پس از قرار دادن بالون احساس می‌شوند

    ReplyDelete
  22. تاریخ دقیق ولنتاین در دست نیست، و اتفاقی هم که در این روز افتاده و باعث نامگذاری این روز شده نیز با افسانه هایی آمیخته شده است. اما این مناسبت هر سال در روز ۱۴ فوریه (۲۵ بهمن و بعضی سال‌ ها ۲۶ بهمن) برگزار می ‌شود. همین هست که بهمن ماه همه از هم می پرسند. ولنتاین در ایران چه روزی است؟ یا ولنتاین چندمه؟
    خرید کادوی ولنتاین

    ReplyDelete