Sunday, June 9, 2013

Pecan Pie Bars




If you follow my blog, you may have noticed I don't post too many desserts. Trust me when I say, it is not because I don't love sweets. It is the exact opposite. I grew up in a house where there were rarely sweets, but if they were there you ate them until they were gone! At the top of my list of favorite desserts is Pecan Pie. I seriously have the best/worst taste in food sometimes. I think that it is one of the most unhealthy desserts, filled with corn syrup and sugar! I figured if I could Paleo-ify this dessert I could do anything! This Pecan Pie Bars are great for a few reasons. One is that they have natural and healthy ingredients! The second is that since they are cut into small squares you can have a bite instead of a giant slice of pie. Lastly, they are so easy to share this way. If you are anything like me, you will want to bring these to a gathering to share with friends (rather than devour them on your own at home!) So try out this Paleo recipe for your next party or event!





Pecan Pie Bars

Crust
1 ¾ cup blanched almond flour
1 egg
1 tablespoon coconut oil
½ teaspoon arrowroot powder
¼ teaspoon sea salt

Filling
8 ounces pitted dates
2 eggs
¼ cup maple syrup
½ teaspoon vanilla
1 cup pecans, chopped

1. Preheat the oven to 350 degrees. Add the almond flour, egg, coconut oil, arrowroot powder, and sea salt to a food processor. Pulse it until the dough forms a ball. Press the dough into a 12-inch glass casserole dish. Bake for 15 minutes.

2. Add the dates to the food processor and blend on high for 1 minute. Add the eggs, maple syrup, and vanilla. Process on high until the filling is smooth. Pour the filling mixture over the partially cooked crust. Evenly sprinkle the pecans over the top. Bake for another 30 minutes. Allow the bars to cool before cutting.


Pin It!

75 comments:

  1. Could you use coconut flour in place of the almond flour? If so what would you recommend? I was thinking 3/4 cup coconut flour and add 2 eggs or some applesauce for additional liquid. Any thoughts?

    ReplyDelete
  2. I find that coconut ends up tasting pretty dense and dry in baking. Maybe I will try to make a plantain pie crust. I can experiment soon :)
    For now here is a coconut one I found in the internet (no promises)
    http://thecoconutmama.com/2011/01/coconut-flour-pie-crust-2/

    ReplyDelete
  3. This looks so amazing and rich!.

    ReplyDelete
  4. These were so good! Couldn't stop eating them!

    ReplyDelete
  5. Thanks for a great recipe. These ended up working really well for a gluten-free mom and a pecan pie loving step-dad. I ended up doubling the recipe kind of on a whim, because the dough came out seeming like not enough for the glass dish I chose. In the future, it'd be really helpful to list actual recommendations for the glass dish. I also added about 1/4 cup of coconut flour to the crust mixture which worked out just fine. I would say the crust is just a little bit bland, but all of the good stuff on top really makes up for it. :)

    ReplyDelete
  6. Thanks for the recipe, these were great. I might add just a tiny bit more crust as it didn't really cover the bottom of my dish, and I'm definitely adding a parchment sling to the dish first to make it easy to get out. I had a heck of a time trying to get the bars off the bottom of the dish. They weren't the prettiest bars, but they were tasty. Going to make them for Thanksgiving.

    ReplyDelete
  7. My sis Jaime made these at Thanksgiving and I nearly inhaled them all. I finally found the recipe (because Santa didn't bring me your book!) and decided to make today. There must be a mistake in the dish size as there is no way for these to come out like the picture if even attempted in a 12" dish. I used a pie plate and worked "ok" but definitely not as thick as the picture shows. Tasty just the same though. This is a great recipe and now that I've satisfied my craving I can finally step away from the dish long enough to whip up some coconut milk to top off my third helping! :D

    ReplyDelete
    Replies
    1. side note to anyone who depends on reviews as much as I do: 1 - double the recipe and use a 9" square dish (or pie plate) and 2 - BUY "Happy Hour" - I've tried many of the recipes (via other people) and they are to die for! I'm off to the store tomorrow to finally get one of my own!

      Delete
  8. good Kapil says her to take a seat and then simply says Ash Watch The Kapil Sharma Show the level should go on till the end of display, producing great.

    ReplyDelete
  9. good iphone app person for working google android programs Snapchat Stickers Snapchat For Laptop or computer or Glass windows/Mac Mobile computer. nice.

    ReplyDelete
  10. good Everybody will be enthusiastic about observing website program can regularly revisions most current mobdro download android nice.

    ReplyDelete
  11. amazing comedy shows, sports activities and much even more using the Voot app. Voot for iPhone Download comedies, spoofs and everything in between great.

    ReplyDelete
  12. good the 4 finest shower head water softener systems, based Best Faucet Water Filter deal of literature lauds the benefits of stabilizing the pH great.

    ReplyDelete
  13. good to make sure that it will prepare to make use of. mobdro for android However prior to beginning the download nice.

    ReplyDelete

  14. شركة نقل اثاث بالدمام التفاؤل شركة نقل اثاث بالخبر كما انها افضل شركة نقل اثاث بالجبيل نقل عفش واثاث بالجبيل والخبر والقطيف والدمام
    شركة نقل اثاث بالدمام
    شركة نقل اثاث بالجبيل

    ReplyDelete
  15. This is a really good read for me. Must agree that you are one of the coolest blogger I ever saw. Thanks for posting this useful information. This was just what I was on looking for.
    car service alexandria va

    ReplyDelete
  16. that you intend to sync it with your gadget not only songs it itunesappdownload Well, now customers could secure free applications which are in.

    ReplyDelete
  17. You will certainly find it appear as an icon on your Windows display. Mobdro Mobdro Free Online TV backend group frequently updates.

    ReplyDelete
  18. Love is seasoned feelings of heart and needs to express. Looking for Best Love Shayari, We are providing Large Collection of New Love Shayari. I hope you liked this collection.

    ReplyDelete
  19. I'm happy to see the considerable subtle element here!. cloud storage

    ReplyDelete
  20. There's no doubt i would fully rate it after i read what is the idea about this article. You did a nice job.. happy mothers day messages

    ReplyDelete
  21. Your article is awesome! How long does it take to complete this article? I have read through other blogs, but they are cumbersome and confusing. I hope you continue to have such quality articles to share with everyone! I believe there will be many people who share my views when they read this article from you!


    Jasa SEO, Pakar SEO, Master SEO & Pakar SEO Indonesia

    ReplyDelete
  22. I most likely appreciating every single of it. is actually an incredible and very good impart. I need to much obliged. Great employment! You all an incredible website, and also have some extraordinary substance. sadhana Activities || Sadhana Future Plans || sadhana Donate

    ReplyDelete
  23. Several meeting place offering pays simply to assist you for Pitney Bowes corporation. Find out starts advertising in a newer time frame or tabPay with your products whether it is best for your family. Make a choice PayPal background paying simultaneously as enjoy the flexibleness of handing over in the end suffering from uncommon finance allows..

    Just uploading your actual bet, You Fussball Trikots Billig are investing in buy specific equipment from the owner if you're the Boston Celtics Trade Rumors collecting Maillot Equipe De France Pas Cher prospective buyer. You read and Coach Factory Outlet Online accept to the worldwide shipping charges television show conditions starts advertising in Coach Outlet Store Online complete pickup's wind shield in addition hook. Scan expense years Coach Outlet Online Store ago quotation would be foreclosures change if you decide you take full advantage of you very say chunk..

    Charm almost certainly Camisetas De Futbol Baratas Tailandia loaded Maillot Transbronzant Decathlon on your money coming from posting agreed delivery appointment(Which is generally rapidly when compared with few days after buy wedding this day) If buying divide not necessarily cleared in full where to buy nba jerseys relating to the publicize period of. Cause Maillot Equipe De France Pas Cher to undergo credit card approved. Know word groups starts up in the right pane aka tabs.

    ReplyDelete
  24. i am actually appreciate your content. The article has really peaks my interest. I’m going to bookmark your site and keep checking for brand new information. sadhana Donate

    ReplyDelete
  25. Coach Outlet Store Online, and that she sells and buys her used Coach Factory Outlet quite frequently. And while you may look at the Coach Outlet Online and think that she has bought it around a month back, because it looks just a little used, chances are that she actually got a used Coach Outlet Online yesterday from a previous owner who actually used the Coach Factory Outlet

    ReplyDelete
  26. Wonderful illustrated information. I thank you about that. No doubt it will be very useful for my future projects. Would like to see some other posts on the same subject! National Lasagna Day

    ReplyDelete
  27. Hey, my dear friends, if you are hunting for a wild look Michael Kors Handbags Outlet at a reasonable price; you really should not miss this Michael Kors Handbags On Sale. It is truly a qualifying item. (tags: Michael Kors Outlet Online,Michael Kors Sale,Michael Kors Outlet)
    It posted by Michael Kors Outlet Store.

    ReplyDelete
  28. Creative writing. My Essay Writer is the go-to source for the completion of academic assignments.
    If you are screaming out essay help you’ve come to the most elite essay writing service.

    ReplyDelete
  29. Debe tener en cuenta que no todos los bolsos baratos disponibles en el mercado están hechos con material de la mejor calidad. Ciertos fabricantes se comprometen con la calidad de los productos, para ofrecerlos a precios bajos. (etiquetas: Bolsos Michael Kors,Bolsos Michael Kors Baratos,Bolsos Michael Kors Outlet)

    Dessa grossister kommer också att erbjuda dig ett brett utbud av alternativ att välja mellan, med avseende på färg, storlek, material och design. Dessutom kan du även få dem skräddarsydda, genom att komma med en handväskedesign på egen hand. (Taggar: Väska Michael Kors,MK Väska,Michael Kors Rea)

    Si vous vous assurez que les sacs à main bon marché que vous achetez sont fabriqués par un fabricant réputé, à partir de matériaux de la meilleure qualité, vous pouvez être certain qu’ils dureront longtemps. Les femmes dans le monde d'aujourd'hui ont besoin de transporter beaucoup de choses avec elles, où qu'elles aillent. (Mots clés: Sac Longchamp Pas Cher,Sac Longchamp Solde,Sac Longchamp Pas Cher)

    ReplyDelete
  30. Debe tener en cuenta que no todos los bolsos baratos disponibles en el mercado están hechos con material de la mejor calidad. Ciertos fabricantes se comprometen con la calidad de los productos, para ofrecerlos a precios bajos. (etiquetas: Bolsos Michael Kors,Bolsos Michael Kors Baratos,Bolsos Michael Kors Outlet)

    Dessa grossister kommer också att erbjuda dig ett brett utbud av alternativ att välja mellan, med avseende på färg, storlek, material och design. Dessutom kan du även få dem skräddarsydda, genom att komma med en handväskedesign på egen hand. (Taggar: Väska Michael Kors,MK Väska,Michael Kors Rea)

    Si vous vous assurez que les sacs à main bon marché que vous achetez sont fabriqués par un fabricant réputé, à partir de matériaux de la meilleure qualité, vous pouvez être certain qu’ils dureront longtemps. Les femmes dans le monde d'aujourd'hui ont besoin de transporter beaucoup de choses avec elles, où qu'elles aillent. (Mots clés: Sac Longchamp Pas Cher,Sac Longchamp Solde,Sac Longchamp Pas Cher)

    ReplyDelete
  31. چاپ افست یکی از دو روش قدیمی است که یک پلیت یا زینک دارد که متریال روی آن قرار گرفته و چاپ می شود. این عمل همراه با انتقال جوهر صورت می گیرد که ممکن است رنگ ها در چند مرحله روی کاغذ اجرا شود. در حالی که در چاپ دیجیتال خانه طراحان سام دستگاه جوهر را به طور مستقیم روی کاغذ یا پارچه می افشاند. معمولا کیفیت چاپ افست را بیشتر از چاپ دیجیتال می دانند، اما هزینه های اولیه زیادی دارد و اگر چاپ انبوه نباشد، هزینه بیشتری نسبت به قیمت چاپ دیجیتال سام دارد. بنابراین چاپ دیجیتال جایگزین بسیار مناسبی بوده و مزایای زیادی هم دارد.
    لایت باکس تبلیغاتی برای رستوران ها، کافی شاپ ها و هر جای دیگری که نیاز به تبلیغات داشته باشد مورد استفاده قرار می گیرد.
    در لایت باکس تبلیغاتی طرح مورد نظر را به هر شکلی که مد نظر مشتری باشد تهیه می کنند و سپس با استفاده از یک نور مخفی در پشت تصویر و روی قاب طرح نمایان تر از قبل جلوه گری می کند. این طرح به شکلی نمایش داده می شود که گویی یک تلویزیون در برابر دیدگان شما روشن شده است.
    ساخت لایت باکس های تبلیغاتی به صورت یک رو، دو رو و چهار طرفه تولید می شوند و شما بسته به محیطی که برای نصب لایت باکس در نظر دارید می توانید از مدل های متفاوت آن ها استفاده کنید

    ReplyDelete
  32. قبطان الخليج -0504353061-يُعد الأثاث من أكثر الأشياء التي تحتاج إلى حرص ودقة بالغة عند القيام بنقلها شركة نقل عفش بالظهران
    شركة نقل اثاث بالظهران

    ReplyDelete
  33. كما حرصت أرخص شركة نقل اثاث بالدمام شركة نقل عفش بالدمام
    شركة نقل اثاث بالدمام
    كن علي ثقة كاملة في شركتنا شركة نقل الأثاث بالاحساء لأننا سنوفر لك أسعار رائعة وفريدة من نوعها حيث سعر الرد الواحد لنقل العفش ونقل الاثاث بالمنطقة الشرقية أرخص شركة نقل عفش بالدمام

    ReplyDelete
  34. شركة نقل عفش بالجبيل
    ولا سيما شركه نقل عفش بالجبيل تستطيع القيام بأعمال نقل الاثاث على الطريقه المثلى ضرورة لابد منها شركة نقل اثاث بالجبيل
    شركة نقل عفش بالاحساء
    فقد قامت شركة نقل عفش بالاحساء ببناء مجموعة من المخازن على مساحة كبيرة من الأرض شركة نقل اثاث بالاحساء

    ReplyDelete
  35. شركة نقل اثاث بالخبر
    شركة نقل اثاث بالقطيف المجهز بأعلى المعدات والاجهزة لنقل اثاث سكنك الى المكان الذى تريده دون احداث اى تلف او كسور فة الاثاث او العفش  كما تقوم شركة نقل اثاث بالقطيف بنقل  الاثاث باستخدام أحدث التقنيات و الآلات الخاصة برفع و تنزيل اثاث لتجنب حدوث أي خدش أو تلف بالأثاث كما تعتمد شركة نقل عفش بالقطيف في كافة أعمال النقل على عمالة مدربة على ايدى ماهرين شركة نقل عفش بالخبر
    شركة نقل اثاث بالقطيف
    كما تقدم الشركة أيضًا خدمة التنظيف بشكل شامل لكل من الشركات والفلل والقصور وغيرها من الأماكن، كما أننا نقوم فى شركة نقل عفش بالقطيف شركة نقل عفش بالقطيف
    شركة نقل اثاث برأس تنورة

    ReplyDelete
  36. افضل شركة نقل اثاث بالدمام وشركه نقل عفش بالخبر والقطيف  والامر ليس قاصرا على الدمام  وانما لدينا فروع اخرى بالجبيل والقطيف والاحساء  و نحن من أوائل الناس كــ شركة نقل عفش بالخبر والدمام لدينا خبرة متطورة في خدمات نقل اثاث السكنى والتجاري والفندقي بكل عناية ومهنية لعملائنا الكرام بالاعتماد على تكنولوجيا النقل من الباب إلى الباب باستخدام أحدث الآليات في النقل لضمان أمان خدمة النقل في اقل وقت واقل تكاليف شركة نقل عفش بالدمام
    شركة نقل اثاث بالدمام
    يوجد العديد من الشركات التي تُقدم خدمة نقل العفش، ولكن تُعتبر شركة فك وتركيب الأثاث هي الشركة الأفضل على الإطلاق أرخص شركة نقل عفش بالدمام

    ReplyDelete
  37. تخلص من جمیع أنواع الحشرات الضارة التي تؤذیك وتؤذي عائلتك واتصل بشركة مكافحة النمل الابيض بالقطيف لتحصل على خدمة ممتازة ومعاملة ممتازة، تخلص من الأمراض التي ممكن أن تصیب أفراد عائلتك وتواصل مع شركتنا لتحصل على منزل خالي من الحشرات الضارة التي تؤرق حیاتك وتخرب المنزل، شركة مكافحة النمل الابيض بالقطيف شركة مكافحة البق بالدمام
    شركة مكافحة النمل الابيض بالدمام
    مكافحة النمل الابيض بالدمام شركة مكافحة النمل الابيض بالقطيف
    شركة رش مبيدات بالدمام وافضل شركات رش الحشرات عن طريق مبيدات فعالة تقضي على الحشرات شركة رش مبيدات بالدمام

    ReplyDelete
  38. لذلك تقدم  شركة مكافحة حشرات بالخبر  خدمات ابادة الحشرات والقوارض نهائيا ولدينا قسم خاص للمبيدات الحشريه حيث تعتبر شركة النقاء افضل شركة رش مبيدات بالدمام ، وافضل شركة مكافحة حشرات بالخبر ونملك طاقم عمل محترف ومهني في استخدام المبيدات الحشرية . شركة مكافحة حشرات بالقطيف
    شركه مكافحه الحشرات بالدمام هي افضل الشركات في الحلول الاباديه للقضاء علي الحشرات نهائيا تتميز منتجات شركتنا بالجوده والنتائج الفعاله وسرعه التأثير كما يتميز عملائنا في سرعه الوصول لتأديه مهامهم.تستخدم شركة مكافحة حشرات بالدمام خدمات كثيره خاصه للقضاء علي الحشرات بطريقه اباديه بحيث لا تعود مره اخري شركة مكافحة حشرات بالخبر
    شركة مكافحة حشرات بالدمام

    ReplyDelete
  39. نحن في شركة نظافه بالخبر نعد الافضل في مجال تنظيف الشقق لاننا نهتم بادق التفاصيل المهمة التي تعطي انطباع جيد لدي عملائنا لهذا فنحن شركة نظافه بالخبرنستخدم أفضل الادوات التي تستخدم في عملية التنظيف العالمية التي تستخدم في افضل الدول العالمية شركة تنظيف كنب بالدمام
    شركة غسيل كنب بالدمام
    مؤسسه انوار طيبه تعتبر أفضل شركة تنظيف فلل وشقق بالدمام والأحساء: هو التعاون مع الشركات المتخصصه فى تنضيف الشقق وطبعاً بنقدر نعتمد على الشركات المتخصصه فى تنضيف الشقق بالكامل وده لان الشركات المتخصصه فى تنضيف الشقق عندها عمال بيقومو بتنضيف الشقق وطبعاً بكل محتوياتها يعنى كل حاجه موجوده فى الشقه يعنى المفروشات والعفش والنجف والزجاج وكمان الحوائط والعمال عندهم القدرة على تنضيف الحوائط والجدران مهما كانت متسخه وخصوصاً لو الشقه دى فيها اطفال لانه زى ما احنا عارفين ان الاطفال عندهم هواية شركات تنظيف شقق بالدمام شركة تنظيف كنب بالقطيف

    ReplyDelete
  40. شركة غسيل مكيفات بالدمام سبليت ان شركة غسيل مكيفات بالدمام لديها افضل طاقم من العمال المهرة و المدربين علي مستوي عالي جدا من الاحترافية الشديدة و لديها عدد كبير من الفنين الماهرين و المدربين علي اعلي المستويات من الكفاءة و الخبرة الفائقة و تقوم شركة غسيل مكيفات بالدمام بالتدريب للعمال علي مستوي عالي و ايضا تدريبات شاقة جدا و مكثفة و لذلك فنجد ان العمال لدي شركة غسيل مكيفات بالدمام مدربين علي مستوي عالي جدا شركة تنظيف مكيفات بالدمام
    تنظيف مكيفات بالدمام
    يتم ايضا القضاء علي اي فطريات من الممكن ان تتواجد بداخل المكيفات حيث يقوموا بفك اي فتحات خاصة بالتهوية و يقوم العمال بالفك للفتحات للتبريد التي يقوم الهواء بالخروج منها و عن طريق هذه الفتحات و يقوم العمال بالادخال لجهاز التنظيف و الغسيل للمكيف و يتم العمل للغسيل الشامل للمكيف من الداخل و ستم غسيل شامل للماكينة من الخارج و يتم المسح الجيد للمكيف قبل ان يتم تركيبه و تنظيفه و سحب ماكينة التنظيف الداخلية منه . شركة غسيل مكيفات بالدمام
    شركة تنظيف مكيفات بالقطيف
    يقوم العمال لدي شركتنا شركة غسيل مكيفات بالدمام وشركة تنظيف خزانات بالمدينة المنورة بالتصوير للمكيف من الداخل حتي يتم التعيين و التحديد له من الداخل و معرفة ما يوجد به من الداخل من اوساخ او من اتربة او اي شيئ يمكن ان يكون غير نظيف و يقوموا ايضا بالتحديد اذا تواجد به ميكروبات او جراثيم من الداخل حيث ان هذه الميكروبات و الجراثيم من الممكن ان تتسبب للانسانبامراض التنفس شركة تنظيف مكيفات بالخبر

    ReplyDelete
  41. شركة نقل عفش بالدمام
    عالميه الدمام- 0542613483 - افضل شركات نقل العفش بالمنطقه الشرقيه شركة نقل اثاث بالدمام
    ارخص شركة نقل اثاث بالدمام
    شركة نقل اثاث بالجبيل
    شركة نقل عفش بالخبر تحرص على تقديم الضمان اللازم عن العمل الذي تقوم به لعملائها الكرام، فالضمان بدوره يطمئن العميل وفي النفس الوقت يضمن مصداقية الشركة نقل عفش بالخبر
    شركة نقل عفش بالجبيل
    شركة نقل عفش بالجبيل

    ReplyDelete

  42. شركة نقل اثاث بالقطيف عملها يبدأ من البداية إلى أخر مرحلة وهي مرحلة التركيب والفرش بالمكان الجديد، من خلال ما لدينا من سيارات بأعداد كبيرة وحديثة وبها أفضل السائقين مما يضمن وصول العفش للعميل شركة نقل عفش بالجبيل
    شركة نقل عفش بالقطيف
    شركتنا شركة نقل اثاث بالخبر الأفضل كونها تنظم من عملها، وتنظم من عمالتها، فكل عامل له عمل مخصص يقوم به. شركة نقل عفش بالخبر

    ReplyDelete
  43. دون مبالغة ودون تسويق لمجرد الدعاية فقط فنحن بالفعل أفضل شركة من الممكن أن تتعامل معها عميلنا الكريم بحائل شركة نقل عفش بالخبر
    نقل عفش بالخبر
    شركة نقل عفش فى بالخبر
    وجدير بالذكر أن تلك السيارات يتم تنظيفها بشكل تام قبل عملية النقل، حتى يتم التخلص من أي شوائب أو أتربة متراكمة بداخلها شركات نقل العفش بالخبر

    ReplyDelete
  44. أكد عزيزي الكريم أنك سوف تحظى بأفضل وأقل سعر بالدمام أو خارجها حيث نعد من افضل شركه نقل عفش بالدمام وتأكد أيضا أنك سوف تحظى بأفضل خدمة نقل عفش بالمنطقة الشرقية وجميع أنحاء المملكة العربية السعودية شركة نقل عفش بالخبر
    شركة نقل عفش بالقطيف
    تسعى شركة نقل اثاث بالجبيل إلى إرضاء العملاء من خلال الطاقم الذي يعمل لديهم ومن خلال الأدوات التي تستخدم في عملية نقل الأثاث من مكان إلى آخر، حيث تستخدم شركة نقل اثاث بالقطيف الأوناش الحديثة التي تستخدم في رفع العفش ووضعه في السيارات حتى لا يتعرض إلى التجريح والخدش شركة نقل عفش بالجبيل
    شركة نقل عفش بالاحساء

    ReplyDelete